姜堰市监局：开展网络餐饮专项检查 守护群众“舌尖上的安全”

       近日，姜堰区市场监管局顾高分局、张甸分局、蒋垛分局开展网络餐饮联合专项检查。此次行动打破辖区界限，整合执法力量，聚焦风险点位，以“联动执法、精准排查、从严查处”筑牢食品安全防线。
 
       统筹联动，集中攻坚。本次联合检查统筹调配执法力量，对胜利华庭小区周边网络餐饮经营单位开展“拉网式”排查。采取“不打招呼、直奔现场”的突击检查模式，重点围绕资质公示、后厨卫生、原料管控、操作规范等关键环节，逐店逐项进行“体检式”核查，推动监管力量下沉、执法效能提升。
 
       靶向排查，从严查处。重点聚焦无堂食外卖店，严查过期食材、标签不全、储存不当等问题，现场督促商家落实进货查验、索证索票制度，规范加工操作流程。对本次检查发现的原材料过期、调味料过期、食品标签不规范等违法行为，将立案查处，形成有力震慑。
 
       强化引导，长效监管。本着监管与引导并重的原则，在严格执法的同时，向经营者普及食品安全相关法律法规，引导商户自觉守法经营、规范操作，切实提升食品安全责任意识。
 

编辑：陈玉霞