溱湖文旅推出泰州首个早茶文化街区

       国庆假期，溱湖文旅集团打造的泰州首个早茶文化街区在溱潼鹊仙岛正式开街。特色早茶、丰富文旅活动、人气旺盛的水上市集，赋予千年古镇无限生机。

       10月6日清晨7时许，董记牛肉店内已是一派热闹景象。一碗牛肉面，搭配一碟烫干丝、几份荞面饼，是不少食客的必点组合。自10月1日入驻街区以来，这家店日均接待游客500人次以上。“牛肉扎实、面条筋道、汤汁鲜美，是地道老味道！”65岁的无锡游客黄桂荣连连称赞。他与爱人专程来到溱潼，打卡古山茶树、院士旧居等景点，专程体验姜堰版泰州早茶。老两口意犹未尽，打算次日前往隔壁溱湖八鲜早茶店，品尝鱼汤面、蟹黄包等特色美食。

       一旁的黄桥烧饼店人头攒动。江苏省非物质文化遗产“黄桥烧饼制作技艺”代表性传承人、店主张天勇，不断将刚出炉的烧饼递到游客手中。店内烧饼坚持手工制作，入驻街区后单日最高销量可达数千只。
 
       溱湖八鲜早茶店里食客络绎不绝，煮干丝、蟹黄包、鱼汤面及各式茶点琳琅满目，2000多平方米的大厅座无虚席。店长丁小燕介绍，国庆假期门店早茶日均营业额约1.6万元。

       与溱湖八鲜早茶店一墙之隔的“泰州早茶三水集”，不少游客挑选荷花零钱包、簖蟹挂件、锦鲤文创等特色产品；年轻家长带着孩子动手制作竹匾、麋鹿手作，沉浸式体验剪纸、拓印等非遗项目。
 
       街区户外同样氛围感拉满。71岁的顾顺喜在溱湖八鲜早茶店门口现场手工磨豆浆，醇厚豆香随风飘散，老手艺焕发全新活力，吸引不少游客驻足体验。12岁的少年陈睿亲手推动石磨：“喝自己亲手磨出来的豆浆，味道格外香甜。”

       街区旁的溱湖水面上，由12艘船只搭建而成的特色水上市集热闹开市，汇集姜堰全区13个镇街数十种农特产品，游客纷纷登船挑选好物。（顾宇鸣 韩明 姜存义）
 

编辑：陈玉霞